Ad 1 - nie sądzę aby było to coś więcej niż już masz (nie znam treści pism, które posiadasz, bo trzeba zauważyć, że żadne pismo banku ani firmy windykacyjnej nie będzie dokumentem urzędowym;
Ad 2 - można próbować;
Ad 3 - można próbować.
Moim zdaniem, jeśli komornik się uprze, to żadne zaświadczenie z banku mu nie wystarczy. Wtedy trzeba będzie składać skargę na czynności komornika. Wszystko zależy od tego jak silne dowody przejęcia wierzytelności będziesz miała.
Moim zdaniem (ale jest to tylko moje zdanie, bo nie wynika to z przepisów prawa) powinno wystarczyć pismo banku, że nie są już wierzycielem pod warunkiem, że nie będzie wątpliwości, że dotyczy to wierzytelności która jest egzekwowana.